Små söta kakor att mumsa på när suget gnager. en kaka till alla er som Jobbar på Posten!Får lite julkänsla...
175 g mjuk smör
175 g farinsocker
1 lätt vispat ägg
2 msk mjölk
55 g suckat
115 g korinter
350 g mjöl
1 tsk mald pepparkakaskrydda
Värm ugnen till 175 grader. Vispa smör och socker vitt och pösigt i en skål. Vispa gradvis ner ägget och mjölken. Rör i suckat och korinter, sikta ner mjöl och kryddblandningen. Blanda snabbt till en fast deg och knåda lätt tills denn känns smidig.
kavla ut degen på mjölat bakbord till cirka 5 mm tjocklek och ta ett kakmått, cirka 5 cm stort och stansa ut så många kakor som möjligt. Knåda ihop resterna och kavla ut på nytt. Lägg dem på plåtarna och grädda i 10-15 min.
Gör lika dant som tidigare, låt vila på plåten och flytta dem sedan till gallert för att svalna.
MUMS!
SvaraRaderaPostkakor ska jag baka. Maken jobbar ju på posten hehe....
SvaraRaderaLät som en god kaka det där.
Det här låter riktigt gott
SvaraRadera