Godkväll på er, trevligt att se så många nya ansikten här inne. Julen kommer ju snart så varför inte passa på att fylla på i kakburken..hehe
20 stora Lolitas
450 g vetemjöl
2 tsk mald pepparkakaskrydda
2 st bikarbonat
0,7 dl ljus sirap
115 g ljust muscovadosocker
1 lttvispat ägg
Dekorera:
Korinter
syktade körsbär
85 g florsocker
3.4 tsk vatten
Värm ugnen till 150 grader. Sikta mjöl, pepparkaksbrydda och bikarbonat i en stor skål. Värm under omrörning smör, sirap och socker i en kastrull på låg värme. Häll detta sedan över de torra ingredienserna, tillsätt ägget och blanda till en deg. Degen blir lös men den kommer bli fastare i kylen. Mjöla bakbordet och kavla ut degen tunt, ca 3 mm, och stansa ut kakorna med ett pepparkasjärn.
Fortsätt tills degen är slut.
Dekorera med koriter till och och bitar av körsbär till mun. Grädda i 15-20 min eller tills de é gyllenbruna.
Ta ut kakorna och låt dem svalna något. Blanda vatten och florsocker tills de é en trögflytande konsistens. Häll i en sprits eller plastpåse och sprita ett läckert mönster.
Vilka fräcka kakor alltså.
SvaraRaderaMåste prova de där med.
Vi brukar jobba i lag maken och jag till jul. Han gör degarna och jag ska så baka ut och grädda.
Det låter inte som nått tungt jobb egentligen, men om jag säger att vi brukar göra mellan 10-15 olika sorter så förstår du att det tar lite tid.
Men så gott det är med hembakat då...
LÄngtar till julen nu ju...
Haha! Gud vilka söta! Fantastiska!!!
SvaraRadera/Anneli - Dear Sugar Rush