söndag 18 april 2010

Birthday Cake

Hej på er igen. Har vart ännu ett uppehåll här. Min syster fyllde år förra helgen. Sen blev jag och några till i familjen kraftigt förkylda. è fortfarande krasslig, därav så dåligt uppdaterande.

Igår fick jag ett presentkort, lite muffinsformar och skumpa av familjen. fyller nämligen år idag.




Det finns en massa trevligt i denna butik. Ultimatecake.se


En tårta ska det ju bjudas på idag. Har ingen bild men den är fantastiskt god ändå!

Dajmbotten
3 ägg
2 msk farinsocker
1/2 dl ljus sirap
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjöl
2 msk kakao
4 st dubbeldajm (á 56 g st)

Vispa äggen och farinsockret ljust och luftigt. Tillsätt resten av ingredienserna utom dajmen. Dajmen hackas, krossas och läggs i smeten och rör om. Grädda i en form med löstagbara kanter i c.a 20-25 min.

 Hallonmousse
5 gelatinblad (alt. 1 dl pektin & ev. mer florsocker)
200 g frysta hallon
2 äggulor
1 dl kesella
1 dl florsocker
3 dl grädde

Lägg gelatinbladen i vatten. Mixa hallon, kesella, äggulor och florsocker med mixerstav eller liknande.
Häll ut vattnet och smält gelatinbladen i vattenbad eller i micro. Blanda gelatinet försiktigt i hallonsmeten.
Vispa grädden hårt och blanda den med hallonsmeten.
Fyll formen där dajmbottnen ligger. Frys den.




5 kommentarer:

  1. Härlig blogg du har. Och grattis:D

    Tänkte passa på att tipsa om en tävling på min blogg där du kan vinna "gott & blandat" paket från Tårtpinglan

    http://maddesmumms.blogg.se/2010/april/tavling-i-sammarbete-med-tartpinglan.html

    Kram
    Maddesmumms

    SvaraRadera
  2. Måste fara och handla ser jag. Ska nog baka en tårta bara så där. Inget att fira men det är gott med tårta ju...
    Kramen og go bedring.
    Synnöve.

    Grattis säger jag igen hihi.

    SvaraRadera
  3. Jo göteborg var kanon! Shopping, god mat och fest! Hoppas du får det lika trevligt!

    SvaraRadera
  4. Tack för den fina kommentaren! Blev nyfiken vilken tidning?! :)

    Det är värst vad alla ska vara förkylda nu, har du blivit frisk än? Jag snörvlar och snörvlar och hostar och hostar..

    Grattis i efterskott!

    Snörvel.

    SvaraRadera