Mandel paj

Ett recept som jag fått skickat till mej, som var riktigt gott och jag vill tipsa er om.

125 g smör

2 dl brun farin

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 st ägg

3 dl bär, t ex björnbär, hallon, eller röda vinbär

1 dl mandelspån

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och tillsätt farin, mjöl, bakpulver och ägg. Rör till en jämn smet. Häll smeten i en rund, smord form, ca 24 cm i diameter. Strö över bär och mandelspån.
2. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna något i formen innan den lossas. Servera den ljummen, gärna med en klick vaniljglass.