söndag 12 juli 2009

Cherry Cupcake

Sista receptet denna Dirty weekend. En Hyllning till Miss Cherry..Ni kanske inte tyckte att det var så "dirty" men hoppas att ni tyckt om recepten iaf. Nästa helg kör vi fler liknande smaskigheter. Men tyck gärna till och berätta om ni har några synpunkter!



16 stora muffinsformar i papper eller en stor "muffinsformspanna"

6,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
150 g mjukt smör
3 dl socker
3 ägg
2 dl mjölk,
1 dl kakao
skivade körsbär

Glasyr

florsocker och vatten. Röd karamellfärg

Sätt ugnen på 175 grader för stora muffins och 200 grader för små muffins.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt eller ta dubbla papper och sätt på vanlig plåt.
Smält smör med mjölk och salt i en kastrull.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst i några minuter.
Rör ner smöret droppvis under kraftig vispning i äggsmeten.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Rör ner i äggsmeten och blanda ihop till en jämn smet. Rör i smaksättning om du vill det ex. kakaopulver. Rör inte för länge.
Fyll formarna med smet upp till lite över hälften, tänk på att muffinssmeten sväller upp.
Peta ner körsbären och Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den).
Låt svalna.

Dekorera med uppvispad florsocker och vatten/ karamellfärg. Och ett körsbär på toppen.

14 kommentarer:

  1. sv: En såndär bulle med gult i mitten! =D

    SvaraRadera
  2. Sv: Tack! :) Kladdkaka? :p

    SvaraRadera
  3. Tack så jätte mycket :* Vad glad jag blir! :'D

    Ja jag hoppas att mina läsare har förtroende för mig och tålamod :P Man vill ju som sagt bara krypa ner i sängen efter en dag på jobbet ;)

    Gud vad gott det där såg ut då! :D

    Ha en fortsatt kanonfin kväll och bra morgondag!
    Kram emelie

    SvaraRadera
  4. sv: Jag har ingen speciell, alla bakelser, alla kakor, alla tårtor.. generellt ;)

    SvaraRadera
  5. tack tack. äppelkaka och kladdkakan är goda =)
    ser att ni är 3 killar va ? blev inte riktigt klok på vad somogyvari är för kön hihi
    Kul med killar som bagar ju =)
    mvh

    SvaraRadera
  6. Tack så mycket.
    Min favoritkaka måste nog vara kladdkaka

    SvaraRadera
  7. Min favorit kaka är Sockerkaka med glasyr =).. Gärna chocklad eller "godis" glasyr..

    SvaraRadera
  8. sv: tack detsamma, oerhört söt liten blogg! mysigt tema :)

    åh, svår fråga, men måste nog säga chocolate chip cookies. har du ngt bra recept på såna?

    SvaraRadera
  9. sv: tack detsamma, oerhört söt liten blogg! mysigt tema :)

    åh, svår fråga, men måste nog säga chocolate chip cookies. har du ngt bra recept på såna?

    jag länkar till er, byte?

    SvaraRadera
  10. Så mycket finare det blir när ni använder bilder.

    Jag bryr mig inte om vem som bjuder hem mig på ananaspaj bara den är god :D

    SvaraRadera
  11. Hejsan :) Hittade din blogg via mer-trafik. Tänkte passa på att fråga, nu när jag ändå är inne, om du har lust att ge något bra förslag på någon låt till "Dagens låt" som jag har i min blogg varje dag? :)

    Klicka på länken för att komma direkt till inlägget:
    http://mariiesblogg.blogg.se/2009/july/dagens-lat-2.html#comment


    PS: de där muffinsarna ska jag verkligen testa! smarr smarr

    SvaraRadera
  12. hehe jo da. endel blåmärken och så. Har ju istortsett ägnat hela helgen åt en enorm hög med brädor fulla med spik som ska ut haha.

    SvaraRadera
  13. Vad många härliga recept, man blir alltid så sugen på att baka när man går in här.=)

    SvaraRadera