torsdag 24 december 2009

Mormor Hildas Ostkaka

Nu kan man ju äntligen Önska er en God Jul på riktigt. Ostkaka åt jag första gången som en liten spole hos mina småländska släktingar. Men aldrig gjort själv. Men tänkte att ni ska få ta del av mitt recept:



4 l gammaldags mjölk, värm till fingervarmt.
Vispa ner den varma mjölken i 125 g mjöl i en gryta och rör om ordentligt.
Rör ner 3 msk löpe och rör runt. Låt stå i 40 min.

Blanda 4 ägg, 4 dl vispgrädde
Mal 8-10 bittermandel och 8-10 sötmandel och blanda i
När mjölken stelnat, gör ett kryss rakt igenom och låt stå i 5 min.
Sen ska vasslan hällas bort. Smula massan och blanda i äggsmeten. Häll i smord form och grädda 200 grader 1 timme.

45 kommentarer:

  1. Haha aaw tack, va roligt att du gillar min blogg verkligen jätte kul ! :)
    Hmm jag har aldrig ätit ostkaka, undrar om man ska testa detta receptet ! :P
    God jul och gott nytt år på dej med !! :) <3

    SvaraRadera
  2. God jul! Låter som en väldigt god ostkaka, får testa den när julstressen lagt sig :)

    kram /iris

    SvaraRadera
  3. Hej på er! Vill önska er en fantastisk jul och tusen tack för receptet på julknäcke!Superfint! Ha det riktigt gott i jul!// Maria

    SvaraRadera
  4. God jul!, alltid lika kul att läsa er fina blogg! Kram Eva.

    SvaraRadera
  5. God jul til dere og, fra Ida og Muskatt!

    SvaraRadera
  6. God jul och tack för en trevlig blogg med massor av smaskiga recept.

    SvaraRadera
  7. God jul vänner, hoppas ni får en riktigt mysig jul!
    Kramar Karin

    SvaraRadera
  8. SV: tack så mycket! :) god jul på dig med!

    SvaraRadera
  9. Tack så jättemycket för dina julönskningar på min blogg.
    Jag önskar dig en riktigt God Jul med.

    PS. Om jag kunde baka skulle jag ge mig in på ostkakan, men jag väntar väl tills jag får en bit av din ;-) DS

    SvaraRadera
  10. Det låter gott, men just nu är jag fruktansvärt mätt. :D God jul!

    SvaraRadera
  11. Vilka underbara recept ni har! Ostkaka är väldigt gott men det var länge sedan jag åt det.
    Tack för Julhälsningen på min blogg och detsamma önskar jag er alla tre! :)

    SvaraRadera
  12. Tack så jätte mycket. Va glad jag blev när jag såg att ni gratta mig=)

    Tack så mycket. Jag får passa på o önska er en riktigt god jul o gott nytt år.
    Kram J..

    SvaraRadera
  13. God Jul Ja raclett är väldigt gott det måste du prova :)

    SvaraRadera
  14. Oj nämen tack så mycket! :D vad kul att du tyckte att jokern blev bra! :)
    vad coolt! var det maskerad eller när gjorde du det? :)

    haha ååh det lät ju riktigt kul. måste nog ut en dag och åka jag med.
    haha oj då vet inte vad jag skrev. slagit in paket hade jag nog tänkt att skriva. :P

    fått några roliga klappar förresten? :)

    SvaraRadera
  15. GOD JUL!!! hoppas ni haft en trevlig dag!:D

    SvaraRadera
  16. Tackar för julhälsningen och att ni fick mig att uååtäcla er blogg!

    SvaraRadera
  17. ... hm ... snubblade visst lite på tangenterna där ;-D

    SvaraRadera
  18. ååh jisses, Det är juh livsfarligt att läsa eran blogg. Man får grymt stort sug å baka allt som finns... ojoj=)

    MVH Tikaha

    SvaraRadera
  19. tack så mycket! :) God Jul och Gott nytt år!

    SvaraRadera
  20. En riktigt God Jul till er oxå! :-)

    SvaraRadera
  21. Tack för julhälsningen på min sida! God Jul önskar jag er. Jag önskar även fortsatt inspirerande läsning här. Jag hoppas kunna använda inspirationen till en utveckling av min blogg, någon gång nästa år… Måste bara diska och få loss tummarna först.

    SvaraRadera
  22. God Jul och Gott Nytt År på er också och tack för alla fina recept :)

    SvaraRadera
  23. God Jul kagge.Har saknat bilder på dej och din lille vän. Han är så söt men du é så sexig. Pussar

    SvaraRadera
  24. God Jul, god fortsättning och Gott nytt år till Er också! :)

    SvaraRadera
  25. Hej igen! Jag kan tänka mig att rispuffar passar bra till:) Ska nog testa halva satsen med det nästa gång jag gör dom, jag ha rinte hunnit med någon kola men det ska allt blir av innan julen är över:)

    SvaraRadera
  26. God jul till er - ha en bra kväll.

    SvaraRadera
  27. Åh, hemmagjord ostkaka hade varit gott! tack för din fina hälsning, hoppas du hade en fin julafton! Ha en fortsatt god jul i några dagar till! Hälsningar Caroline

    SvaraRadera
  28. Sv: Men tackar så mycket! :)

    God jul på er med :)

    SvaraRadera
  29. sv: ja den är toppen! billig också så klart värd priset :)
    kram

    SvaraRadera
  30. SV: Tack så mycket! :)

    Rolig blogg. Den måste jag tipsa min syster om! hon älskar allt som har med bakning att göra :)

    SvaraRadera
  31. Tack för julhälsningen hemma hos mig...
    God fortsättning på julhelgen...
    :-)

    SvaraRadera
  32. hoppas ni har haft en trevlig jul

    SvaraRadera
  33. tyvärr var det inte rätt, men bra gissat! :D

    SvaraRadera
  34. Tack för julhälsningen. Hoppas att ni hade en bra jul ni med!

    SvaraRadera