Mochachino Brownie

Är just inne på att baka brownies, muffins och små bitar. Just för att det går att göra precis så som man vill. Har man bara grunden klar kan man bygga hur länge man vill..hehe

8-9 stycken

115 g osaltat smör

115 g riktigt mörk choklad, bruten i bitar

2 msk starkt kaffe

drygt 3 dl råströsocker

3 ägg, vispade

knappt 2 dl mjöl

knappt 1 dl mjölkchoklad, hackad

1 1/4 dl rostade valnötter, utan skal och hackade

vlanötter, till dekoration

Såsen:

knappt 1 1/4 dl vispgrädde

85 g vitchoklad, bruten i bitar

1 msk starkt svart kaffe

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och klä en 23 cm stor, fyrkantig bakform med bakpapper.

Lägg smör och choklad i en kastrull på låg värme och häll i kaffet. Rör tills allt är smält och blandat. Låt smeten svalna.

Vispa i socker och ägg. Vispa i mjöl, mjölkchokladbitar och valnötter. Häll över smeten i formen.

Grädda 30-35 min eller tills kakan har stelnat men fortfarande är fuktikg i mitten.

Låt svalna i formen och skär den sedan i lagom stora bitar.

Gör under tiden såsen genom att smälta alla ingredienser i en liten kastrull på låg värme till en slät sås. Rör om då och då.

Lägg upp kakorna på snygga fat och skeda den varma såsen över. Dekorera med valnötter