Kladdkaka med Yoghurtglass

Ingen kaka är så klassiska om omtyckt som kladdkakan. Alla har sitt egna recept på sin typ av kakan och jag tycker att det é så intressant och läsa och testa alla olika såklart.

Om ni har ett udda recept på kladdkaka så é ni hjärtligt välkomna att skicka det till oss om ni vill. Vi bakar den och hyllar er här på bloggen. Skicka isf till bagerikontakt@gmail.com...

4 ägg
4 dl socker
2½ dl mjöl
200 gram smör
200 gram mörkblockchoklad

Smält smör och blockchoklad tillsammans.
Vispa ägg och socker.
Rör ner mjöl och det smälta smöret/chokladen.
Grädda i en bröad form, gärna med löstagbara kanter i ca 45 minuter i 175 grader.
Tiden kan vara olika på olika ugnar.
Äts med en klickgrädde efter att kakan fått stelna i kylen.

Yoghurtglassen
4 dl naturell yoghurt
2 tsk vanillinsocker
3 msk florsocker
2 bananer
1 pressad apelsin
1 pkt Hallon och Blåbär, 200 g

Blanda bananerna med apelsinsaften i en mixer eller matberedare.
Tillsätt florsocker, vanillinsocker och yoghurt.
Blanda väl.
Frys glassblandningen i en form i frysen, 3-4 timmar eller i en glassmaskin, 20-30 minuter.
Tina bären. Lägg uppglassen och garnera med bären.