Strawberry paj

Hur är det med er? Har ni fått tag på några jordgubbar? Jag var ute i sista minuten och fick tag på mina. Helt okej, de smakar sommar iaf...

Receptet är för 4-6 personer.

1 l Jordgubbar
2 dl Vetemjöl
1 dl Havregryn
1 dl Socker
2 tsk Vaniljsocker
125 g Smör
Vit sirap (mängd efter behov)
Rostade pinjenötter
Vit blockchoklad (50-100g, eller efter smak)

Skiva jordgubbarna och blanda med vit sirap. Täck botten på en pajform med jordgubbarna.
Rör ihop de torra ingredienserna, hacka chokladen och blanda
ner. Smula sedan ned smöret.
Täck jordgubbarna med smuldegen. Strö över rostade pinjenötter.
Grädda i ugn 200 grader tills pajen får fin färg ca 20 min.
Servera med vaniljvisp eller glass.