Är ni Laddade inför helgens ätande? Och dansande såklart...
2 dl Vatten; kokande
1 1/2 dl Mannagryn
3 dl Vatten; kallt
50 g Jäst
1 tsk Salt
8 dl Vitt lantbrödsmjöl; ev mer
Häll det kokande vattnet över mannagrynen. Rör om. Tillsätt det kalla vattnet och låt blandningen bli fingervarm, 37°. Smula ner jästen. Rör om tills den har löst sig. Tillsätt salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt den jäsa övertäckt i 30 minuter. Ta upp degen på väl mjölat bakbord och knåda till smidig konsistens. Dela degen i tre delar (till 24 gifflar). Kavla ut varje deg till en rund kaka. Sporra ut 8 trekanter av varje kaka. Rulla ihop från basen. Lägg gifflarna med skarven nedåt på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa övertäcka i ca 30 minuter. Pensla ev med vatten. Grädda i 225° i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt gifflarna kallna under duk.
glad midsommar på dig med :)!
SvaraRaderaföredrar nod en liten laxjäkel...nu är det midsommar U jag är vaken...enjojj!
SvaraRadera;)
Tack snälla!:)
SvaraRaderaHoppas du får en trevlig midsommar också!:)
chili, sv; Tack så mycket, och detsamma!!
SvaraRaderaÖnskar dig och de dina en härlig och skön midsommar.. Moa *smile*
SvaraRaderaHmm.. jag fick felmeddelandet "sidan kan inte visas" i Internet Explorer. Det här är ett känt problem bland Blogger-teamet men de har fortfarande inte lyckats lösa det.
SvaraRaderaPå min blogg lyckades jag lösa problemet genom att ändra kommentarsformulärets placering från 'Nedanstående inbäddat inlägg' till 'Helsida'. För andra blogspot-bloggare har det varit gadgeten Följa som orsakat problemet.
Trevlig Midsommar!
Hejsan alla glada bagare.
SvaraRaderaVille bara önska er en glad misommar med.
Här är väl allt bra, utom vädret. Men så är det.
Nu ska jag ut och njuta solen en stund...
Ha det gott.
Klems Synne.
Sv:
SvaraRaderaJaha okej , :)
Haft en bra midsommar hittills ? :)